ごはんで給食フォーラムでは「子供の健やかな成長と豊かな未来」のため「食」について一緒に考えてみませんか！！
参加者全員に「彩のかがやき」がプレゼントされます。
開催日時
平成１９年１２月１５日（土）１３：３０〜１８：３０
第１部：（対象：栄養教諭・学校栄養職員・給食関係者・教育関係者など）１３：３０〜１５：００（受付・開場１３：００）
第２部：（対象：保護者など一般の方）１５：４０〜１８：３０（受付・開場１５：００）
開催場所
ホテルブリランテ武蔵野２Fエメラルド
〒３３０−００８１
さいたま市中央区新都心２−２ ＴＥＬ：０４８−６０１−５５５５
※ＪＲ「さいたま新都心駅」から徒歩５分
※ＪＲ「北与野駅」から徒歩６分
駐車場は有料となります。台数に限りがあるため公共交通機関をご利用ください。
開催内容
「ごはん給食」「食育」「健康」「栄養」などについての講演、パネルディスカッション、ごはん給食メニューの紹介など渡辺美奈代さんや著名人の方と一緒にごはん給食の魅了に迫ります。
プログラム
第１部：（対象：栄養教諭・学校栄養職員・給食関係者・教育関係者など）
| プログラム |
出演者 |
１基調講演
「学校給食食べ歩きから見た、給食育のススメ」
全国各地の学校給食を食べ歩いている経験から見えたことを基調講演に、学校は、米飯給食を通して、子供たちの未来に、そして日本の未来に何を残すべきか考えていきます。 |
吉原ひろこ（料理研究家、食育研究家） |
２メニュー講座
「米飯給食メニューの調理実演＆試食」
地産地消・栄養をテーマに料理家の枝元なほみ先生が考案した米飯給食メニューの調理実演。党利実演後にはご試食いただきます。栄養教諭・学校栄養職員の皆さまがメニューを考える際のヒントを見つけてください。 |
枝元なほみ（料理家） |
第２部：（対象：保護者など一般の方）
| プログラム |
出演者 |
３ 健康・食育セミナー
「子供が作る”弁当の日”」
農林水産大臣賞受賞でおなじみの竹下和男先生が食育について、家族について問いかけます。弁当づくりを通して、和食・食の安全・食文化・家族を見直すきっかけに！！ |
竹下和男（香川県高松市立国分寺中学校校長） |
４パネルディスカッション
「食」を通して子供の未来のために何が出来るか
「食育」「米飯給食」「家庭・学校・地域の連携」などをテーマにアナライザーを活用して皆さまのご意見を反映させながら考えていきます。「子供の健やかな成長と明るい未来」のために何が出来るのか？目指す方向を見つけてください。 |
コーディネーター 吉原ひろこ
パネラー
渡辺美奈代（タレント）
枝元なほみ
竹下和男
栄養教諭・学校栄養職員代表
生産者代表 |
５試食＆インタビュー
第１部でご紹介した米飯給食メニューを第２部からご参加の皆さまにご試食いただきます。これからの米飯給食の推進のために「おいしさ」や「ごはん食のいいところ」を実感してください。また、この時間ではご参加いただいている栄養教諭・学校栄養職員の方の意見を伺ったり、保護者の方にインタビューをしたりと生のご意見を披露していただきます。 |
枝元なほみ
栄養教諭・学校栄養職員代表 |
参加申し込み
インターネットで申し込みが可能です。
ごはんで給食フォーラム申し込みページから参加申し込みをしてください。
2008年5月1日 木曜日 
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